Экологичные хобби, которые можно освоить на каникулах

Бёрдвотчинг

Что может вытянуть вас из дома? Приятная компания, хорошая погода, интересное мероприятие? Добавьте в этот список ещё один пункт - наблюдение за птицами в их естественной среде, или бёрдвотчинг. Любительская орнитология не требует инструментов, вам понадобится лишь невооружённый глаз. Но если есть бинокль, вы сможете рассмотреть больше видов. Изучение птиц совмещает две полезные вещи: пребывание на свежем воздухе и расширение кругозора. Важно не только смотреть, как птички перелетают с ветки на ветку, но и запоминать их название и повадки. Неизвестные вам экземпляры можно определить по электронному атласу птиц, обитающих на территории России. Установите мобильное приложение, загрузите в него фотографию пернатого, и программа выдаст краткую информацию об этом виде.

Вегетарианская кулинария

Не все любят готовку, но если вы получаете удовольствие от взаимодействия с кастрюлями и сковородками, попробуйте освоить новые рецепты. Растительное меню не только этично по отношению к братьям нашим меньшим, но и более экологично. Производство мяса и молока сопровождается выделением большого количества парниковых газов, на эту отрасль приходится около 14 % от всех выбросов, генерируемых человечеством. Изменить ситуацию может отказ от мяса, не обязательно полный. Внесите в свой календарь понедельники без мяса (или любой другой день) - раз в неделю составляйте рацион исключительно из вегетарианских блюд. А пока есть время, попрактикуйтесь в их приготовлении.

Приготовить овощной гарнир не составит труда. Поэтому выберите рецепт посложнее, например, вегетарианские котлеты. Чаще всего их делают из бобовых или овощей. Подходят нут, чечевица, брокколи, цветная капуста, гречка. Не возбраняется использование рыбы и сыра, в этом случае речь идёт о пескетарианстве, где под запретом только мясо.

Можно пойти дальше и попробовать альтернативу коровьему молоку - растительное. Его производят из орехов, круп и семян. В домашних условиях можно "подоить" миндаль, овёс, кешью, фундук, грецкие орехи и даже рис. Рецепт растительного молока универсальный. Замочите выбранный ингредиент в питьевой воде на ночь (крупы замачиваются меньше). Слейте воду и хорошо промойте. Орехи поместите в блендер, добавьте питьевую воду в пропорции одна часть орехов/три части воды. Для круп её должно быть намного больше - литр жидкости на 100 гр овса или риса. Измельчите смесь, процедите её через несколько слоёв марли и хорошо отожмите. Подсластить растительное молоко можно мёдом, финиками, сиропом топинамбура. Либо сделайте блюда на его основе: азиатские супы, милкшейки, каши, выпечку.

Сидбомбинг

Комфортные города должны быть наполнены зеленью, и его жители могут внести свою лепту в озеленение. Весной и осенью в лунки традиционно отправляются саженцы. Но можно сделать пространства зеленее по-другому - создавать и самостоятельно раскидывать "семенные бомбы".

"Семенные бомбы" (англ. Seedbombs) - это шарики из почвы, удобрения и семян. Впервые они были использованы в 1973 году. Участники кампании "Зелёные партизаны" выбирали пустующие участки в Нью-Йорке и "бомбили" их шарами с семенами, чтобы засеять зеленью и улучшить внешний вид районов. Сейчас их разбрасывают по пустырям, заброшенным или неиспользуемым городским пространствам. Для сидбомбинга подходят неприхотливые растения, способные укорениться в любой почве. Например, сидераты, которые специально выращивают с целью улучшения состояния почвы. Бобы, клевер, люпин, подсолнечник, рапс способны насыщать грунт азотом, питательными веществами и бороться с сорняками. На подготовленной таким образом почве лучше приживаются многолетники. Поэтому семенные бомбы используются не только в зелёном партизанстве, но и в органическом земледелии.

Посадки проводятся весной или летом. Бомбы из семян реально изготовить самостоятельно. Выберите растения, произрастающие в вашей местности. Замочите семена минимум на час. Те, что всплыли, для посадки не подходят. Остальные соберите и смешайте с почвой и компостом. Крепкий шарик сформируется из суглинистой почвы. Слепите руками небольшие "мячики". Оставьте их высыхать на 24 часа. Готово! Раскидывайте семенные бомбы в случайном порядке. Если есть возможность, присыпьте их землёй, это повысит шансы на приживаемость.

Домашнее садоводство и огородничество

Если партизанство вас не привлекает, сеять можно и дома, на подоконнике или балконе. Комнатные растения вряд ли отфильтруют воздух во всей квартире и насытят её кислородом. С последним лучше справится открытая форточка. Однако зелень помогает поддерживать оптимальную влажность, возня с ней успокаивает нервы и переключает с умственной работы на физическую, а смена деятельности, как известно, важный компонент отдыха.

Минимальный набор домашнего огородника - горшки, грунт и удобрения. При выборе растений учитывайте, какие условия необходимы для их роста и хватит ли вам сил и времени, чтобы их обеспечить. Совсем занятым подойдут суккуленты и кактусы, требующие лишь солнечного места и редкого полива. А если вы уже преисполнились в огородничестве, можно замахнуться на перцы и томаты в горшочках.

Квартиру красотой наполнят комнатные цветы. Неприхотливы в уходе монстера, диффенбахия, спатифиллум, колеус, фиалка, герань, бегония. Не все они цветут, зато многого от вас не просят. В контейнерах выращивают и комнатные кустарники: самшит, драцена, олеандр, хвойные можжевельники и кипарисы. Уровень "хард" - деревья. Выращивать их долго, особенно если начнёте растить деревце с косточки. Зато плодовые - лимон, кумкват, авокадо, карликовый персик - порадуют вас фруктами различной степени съедобности.

Совместить приятное с полезным помогут съедобные культуры. Но они требует больше усердия и оборудования (в частности, лампы для подсветки). В последние годы популярной стала микрозелень. Молодые побеги разных растений выращивают круглогодично, а магазины предлагают уже готовые стартовые наборы. Неплохо растут в лотках пряные травы: укроп, петрушка, базилик, лук, мята. Прямо в горшке можно купить и выращивать листовые салаты - айсберг, латук, руккола, романо. Пригодятся в готовке домашние редис, дайкон, горох, спаржевая фасоль.

Плоггинг

Одновременно улучшать окружающую среду и своё физическое состояние? Абсолютно реально! Для этого придумали плоггинг - сочетание бега трусцой с уборкой территории. Бежите по парку - собираете мусор с обочины дорожки и кладёте его в пакет, который захватили с собой. Так к бегу добавляются и другие полезные упражнения - наклоны и приседания, а локация становится чище. Плоггинг - молодое явление, оно появилось в 2016 году в Швеции и сейчас практикуется более чем в 50 странах. Его ответвлениями стали плалкинг и пликинг - прогулка и езда на велосипеде со сбором мусора соответственно.

В Омске уже прошла пара командных соревнований по плоггингу. Причём такие забеги проводятся с раздельным сбором отходов. То есть мусор не просто перекладывают с одного места на другое - с берега Иртыша на свалку, а возвращают в экономический оборот часть вторсырья.

Насекомым - отели, птицам - скворечники

Климат меняется, погода становится всё непредсказуемее, а зимой случаются очень суровые катаклизмы. И если люди прячутся от них в своих домах, то птицы могут остаться в морозы без крова. Укрыться от холодов, построить гнездо, обеспечить себя кормом пернатые могут, заселившись в скворечник. В ответ птицы будут истреблять в округе вредителей и кровососущих насекомых. Самый лучший и долговечный скворечник - тот, что сложен из досок лиственных пород. Его примерный размер - 25-30 сантиметров. У конструкции должны быть четыре стенки, пол и крыша с козырьком. В передней стенке - отверстие диаметром около пяти сантиметров.

Ту же функцию, что и скворечники, несут отели для насекомых. Это "домики" для маленьких беспозвоночных, вносящих свою лепту в экосистему. И в сельской местности, и в городах необходимы насекомые-опылители и истребляющие вредителей хищники. Именно они становятся постояльцами отелей, которые можно смастерить и установить в ближайшем сквере, парке, вблизи клумб. В таких конструкциях насекомые прячутся от опасностей, откладывают яйца, зимуют.

Отель представляет собой коробку без одной стенки. Внутри его необходимо разбить на секции перегородками. Полочки наполняются природными материалами, чтобы там могли жить разные представители насекомофауны, - остатки от досок, обрезки веток, шишки, солома, крупные опилки. Так, пчёлы поселятся в деревянном бруске с просверлеными отверстиями различной глубины. Отель должен быть защищён от птиц, чтобы не стать им кормушкой. Для этого достаточно накрыть конструкцию мелкоячеистой сеткой.

Экологическое просвещение

Век живи - век учись, в том числе и экологии. Прокачивать свои экологические знания можно с помощью множества источников и в разных форматах. Если вы хорошо воспринимаете информацию на слух, рекомендуем наш подкаст "Ой, не туда". Он выходит почти три года. Героями выпусков стали люди, которые спасают еду от свалки, высаживают леса, помогают бизнесу стать более ответственным, перерабатывают текстиль, очищают Арктику от мусора, лечат дельфинов и возвращают их в естественную среду.

Если же вам удобнее читать, предлагаем наши материалы. В течение прошлого года на сайте "Омск Здесь" вышло немало статей об экологии, разумном потреблении и повторном использовании. Автор большинства этих материалов выделила десятку самых любимых и полезных: