Нет человека, который не ест сладкое хотя бы иногда. Мозгу нужна глюкоза для получения энергии. Проблемы возникают, когда сахаром начинают злоупотреблять. Регулярная передозировка сладким может привести к ожирению, болезням зубов, сахарному диабету (подробнее об этом страшном заболевании читайте здесь), аллергическим реакциям. Сохранить фигуру и здоровье, не отказывая себе в сладеньком, можно, если добавить в рацион полезные сладости. Таковыми считаются те, в которых мало калорий и много витаминов.
Отправляясь в очередной раз в магазин, пройдите мимо полок с конфетами и печеньем и обратите внимание на следующие альтернативы:
-
горький шоколад содержит 72 % какао-бобов, богат фосфором, кальцием и калием. Он хорош как самостоятельное лакомство, так и как глазировка фруктов и цукатов; -
зефир и пастила могут производиться без добавления сахара, в их основе - фруктовое или ягодное пюре, яичные белки и натуральные загустители;
-
мёд содержит обширный перечень витаминов (В2, К, С, РР и т.д.) и обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами;
-
ореховая паста делается из перетёртых орехов и кокосового или какао-масла, а сладкий вкус ей придают натуральные подсластители;
-
цукаты готовят с добавлением натуральных ягодных или фруктовых сиропов, что позволяет сохранить в них фосфор, магний, железо, натрий, витамины С, В, А, калий, кальций, рибофлавин, тиамин.
О том, почему не стоит совсем отказываться от десертов, мы обсуждали со специалистами ранее. Также рекомендуем почитать о том, чем полезны сезонные овощи и фрукты и как разнообразить рацион необычными гарнирами.
Больше советов и лайфхаков читайте в других статьях рубрики "Ловим кайдзен".
