В Омске нашли рыбу с описторхозом и пельмени с плесенью
Общество  •  ИА «Омск Здесь»  2 ноября 2017, 12:50, последнее обновление 5 ноября 2017, 11:54  •  печать

В Омске нашли рыбу с описторхозом и пельмени с плесенью

Специалисты ветлаборатории референтного центра Россельхознадзора за октябрь проверили в Омске 244 образца и нашли 40 нарушений.

Специалисты проверяют омскую продукцию на рынках и в магазинах города, ряд предприятий сдаёт им продукцию в рамках производственного контроля. Кроме того, в референтный центр обращаются покупатели оптовых партий продуктов, чтобы проверить, качественную ли продукцию им предлагают.

В октябре ветеринарная лаборатория обнаружила превышение бактериальной обсеменённости в мясе, молочной продукции, специях и солёной рыбе. Листерии нашлись в пяти образцах мясной продукции. Сальмонеллы обнаружили в мясе птицы. Кишечную палочку выявили в солёной икре, мясе и специях. В пробах пельменей и специй зафиксировано превышение количества плесени. Самым неприятным из итогов стал, пожалуй, возбудитель описторхоза, обнаруженный в охлажденной рыбе - язе.

Читайте также

Комментарии
Добавить свой
valery valerovich  •  2 ноября 2017, 16:35

Очень странные публикации - они обезличены!? Раз есть факт, то назовите виновного.

Илья Семин  •  2 ноября 2017, 15:33

Безобразие! И такое гнилье люди покупают за свои же деньги и потом травятся.

Анна Орлова  •  2 ноября 2017, 13:37

С таким качеством продуктов питаться, похоже, придется одними овощами. А, в них же нитраты...