В День города, 6 августа, в Омске состоится фестиваль "Омские традиции вкуса". В рамках фестиваля кулинары и кондитеры Омска приготовят праздничный пирог длиной 6 метров и шириной 60 сантиметров.
Его основу составит коврижка, пропитанная абрикосовым джемом. Украшать пирог будут съедобными символами Омска на Любинском проспекте на виду у зрителей.
- Кусочек пирога можно купить всем желающим за символическую плату в 50 рублей. Все вырученные средства будут переданы на благотворительные цели. Тем самым омичи и ассоциация кулинаров вместе смогут сделать доброе дело, - рассказала президент Ассоциации омских кулинаров Светлана Галкина.
Также во время фестиваля пройдёт сбор рецептов, которые ежегодно вносят в "Большую книгу рецептов омской кухни". Все омичи могут поделиться эксклюзивными семейными рецептами, передающимися из поколения в поколение.
Для маленьких омичей (3+) на Любинском проспекте будет работать школа поварят "Кулинарики". Малыши смогут самостоятельно приготовить праздничные пряники. Все ингредиенты предоставят на месте. Пряники можно будет разрисовывать, съесть на месте или забрать с собой.
