Омичи попробуют полуфабрикаты от заключенных

На участке по переработке мяса, торжественное открытие которого прошло накануне, будут выпускать полуфабрикаты из птицы, говядины и свинины. В течение года планируется произвести 90 тонн готовой продукции. В настоящее время выпускается свинина блочная на кости (замороженная). Готовая продукция упаковывается в картонные коробки. Сырье для производства учреждение закупает у поставщиков, в дальнейшем планируется использовать мясо выращенное на подсобном хозяйстве ИК-3 и других подразделений УФСИН, сообщает пресс-служба ведомства. Объема выпускаемой продукции достаточно, чтобы полностью удовлетворить потребность исправительных учреждений Омской области. В перспективе - выпуск других мясных полуфабрикатов.