Омские предприниматели продолжают активную работу в сфере заготовки и переработки дикорастущего сырья (лесных грибов, ягод). Чтобы стимулировать интерес бизнес-сообщества к этой деятельности, региональной властью впервые было обеспечено субсидирование части затрат.
Так, в ноябре ООО "Продмассив" откроет комплекс по переработке дикоросов в селе Черняево Тарского района. На предприятии будет организован закуп даров леса и их последующая переработка в джемы, варенье, маринады и соленья. Планируемый объём выпуска продукции - до 1 тонны в сутки. Отметим, что сейчас ежегодные объёмы заготовки грибов и ягод на территории области составляют порядка 29 тысяч тонн.
- Создание центров сделает дары леса доступными на потребительском рынке нашего и соседних регионов и позволит решить ещё одну важную задачу - дать жителям села возможность дополнительного сезонного заработка на сборе грибов и ягод, - пояснили в областном Правительстве.
Кроме этого, в октябре в центре Омска откроется первый магазин дикоросов, где будут представлены замороженные и консервированные грибы и ягоды, травяные чаи, таёжный мед.
существует, оказывается, и варенье из сосновых шишек, но как-то пробовать не хочется...
Если люди активно бросятся помогать в сборе ягод и грибов, производству это только в плюс. Через какое-то время можно будет организовать поставки в другие области и выйти на международный рынок.
На счет меда и ягод там все понятно. Это и вкусно и полезно, а вот с грибами нужно быть осторожным всегда. Я лично очень скептически отношусь к покупке таких вот грибочков, собранных непонятно кем.
да такие грибочки могут быть покруче всяких спайсов :))
Мероприятие нужное, к тому же полезное, для профилактики здоровья. Можно сказать лесная аптека. Вместо лекарств люди будут пользоваться дарами природы, это лучше чем употреблять химию.
Какая хорошая новость! Уверена, многие люди обрадуются возможности подзаработать на таком увлекательном деле, как сбор грибов, ягод, полезных трав. Да и те люди, которые не имеют возможности самостоятельно сходить в лес по грибы-ягоды, смогут приобрести вкусные и полезные дары природы в магазине.