В августе текущего года сотрудниками регионального Министерства экономики отмечено снижение средних потребительских цен по 15 из 24-х видов основных социально-значимых продовольственных товаров. Больше остальных подешевели овощные культуры: картофель (на 52,3%), морковь (на 38,2%), капуста (на 31,8%), лук репчатый (на 20,6%). Значительное снижение розничных цен отмечено по сахару-песку (на 8,4%) и гречневой крупе (на 4,5%). В пределах 1-2% снизились цены на мясо птицы, замороженную рыбу, сливочное и подсолнечное масло, молоко, муку пшеничную, рис, пшено и яблоки. Согласно данным Росстата, по состоянию на 22 августа 2011 года Омская область занимала 1-3 места в рейтинге регионов Сибирского федерального округа по минимальному уровню потребительских цен по 88% видов основных продовольственных товаров, причем по 52% из них наш регион занимает первые места.
В августе ряд продуктов на омских прилавках подешевел. Наибольшее снижение цен зафиксировано на овощи.