Разработка учёных ОмГТУ показывает новые перспективы экологически чистой косметики с уникальными возможностями воздействия на клетки кожи. В омском вузе намерены улучшить состав уходовой косметики, сделать её более экологичной для кожи и рентабельной для производителей. В этом учёным и студентам помогут дождевые черви определённого вида. Мы узнали у разработчиков, как вообще возникла такая идея и к чему эта работа может в итоге привести.
Как рассказала "Омск Здесь" доцент кафедры "Биотехнология, технология общественного питания и товароведения" Светлана Чачина, эта история началась ещё четыре года назад. В вуз обратились представители одной компании с просьбой разработать способ культивирования и сушки дождевых червей. Также стояла задача получить из них целомическую жидкость. Это техзадание выполнялось в рамках научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (НИОКР). А финансировала процесс по разработке способа культивирования красного калифорнийского червя одна из фармацевтических компаний. В итоге команда, работавшая над этим проектом, разработала способ выделения мукуса (слизь) червей и целомической жидкости.
- Мы заинтересовались, зачем им это нужно, изучили литературу и патенты. Оказалось, что целомическая жидкость - это внутренняя среда организма червя, которая обеспечивает его защиту, транспорт питательных веществ и регенерацию. Именно в ней сосредоточены основные ценные компоненты. Она содержит свыше 40 протеинов с разнонаправленной активностью: цитолитической, протеолитической, гемолитической, гемагглютинирующей, противоопухолевой, митогенной, антибактериальной, антиоксидантной, иммуногенной, противовирусной и ранозаживляющим действием, - пояснила Светлана Чачина.
Светлана Чачина
Это значит, что полученную жидкость можно использовать как минимум в косметологии, потому что она является экологичным и высокоэффективным ингредиентом для ухода за кожей.
Над этим проектом во главе со Светланой Чачиной сейчас работают аспирантка Елизавета Денисова, студентка Ирина Евсютина и выпускница вуза Дарья Зимина.
Эксперт рассказала, что лучше всего для получения целомической жидкости этих красных дождевых червей использовать экстракцию при высоких температурах. Например, при 90 градусах Цельсия выход целомической жидкости составляет 22 мл. Предварительно необходимо очистить кишечники червей на агаровых пластинах или целлюлозных салфетках.
Наши учёные определили и состав целомической жидкости. Оказалось, что она содержит 18 аминокислот и пептидов, витамины групп А, Е, С, В1 и 2, жирные кислоты - стеариновую и пальмитиновую.
- Тяжёлые металлы и токсичные вещества мы не обнаружили. Ещё протестировали антимикробное действие целомической жидкости и экстрактов белка красных червей на 10 штаммах микроорганизмов методом диффузии в агар. У жидкости высокая антибактериальная активность за счёт протеолитических ферментов (люмбрикиназы, лизоцима, люмбрицина). Именно они подавляют рост бактерий, воздействуя на клеточные мембраны и стенки клеток, а также изменяя бактериальные метаболические процессы, - подчеркнула Светлана Чачина.
Отсюда можно сделать вывод, что белок и целомическая жидкость дождевых червей содержат витамины, аминокислоты и органические кислоты, благоприятно влияющие на наш организм. Соответственно, их можно использовать не только в косметике, но и в производстве биологически активных добавок.
Также учёные разработали способ получения мукуса дождевых червей с использованием охлаждения. Кстати, он в этой разработке тоже важен. По сути, это секрет, выделяемый червями для того, чтобы их тела лучше скользили в толще земли. Его можно использовать как ранозаживляющее, противовоспалительное, противомикробное, увлажняющее, противоожоговое и регенерирующее средство.
Все эти разработки можно использовать в уходовой косметике при производстве кремов, гелей, сывороток и масок. Светлана Чачина отметила, что целомическая жидкость благодаря своему составу может оказывать комплексное воздействие на нашу кожу.
Например, она стимулирует процессы обновления клеток, способствует заживлению микроповреждений и разглаживанию морщин за счёт слизи и витаминов А и Е. Витамин С помогает сохранять упругость кожи, ускоряет синтез коллагена, отбеливает пигментные пятна и неровный тон кожи. Пептиды жидкости и мукус удерживают влагу в коже, улучшая её тургор и эластичность. С помощью целомической жидкости в составе крема или мази можно бороться с акне, псориазом, дерматитом, экземой и другими воспалениями. Этому способствует высокое содержание в составе целомической жидкости витаминов В и аминокислот. При этом на этапе производства её иммунные и антимикробные свойства можно усилить, подвергнув червей воздействию определённых бактерий или температур.
- Немаловажно, что культивирование дождевых червей считается экологичным и экономически выгодным. Их можно кормить органическими отходами, а сам процесс не требует больших затрат воды, электроэнергии и площадей. Это делает сырьё доступным и соответствует принципам устойчивого развития, - подчеркнула Светлана Чачина.
Подобные кремы выпускают в Китае и Южной Корее. Там разработали ряд косметических средств, включающих активные протеины дождевого червя. В России запатентована мазь для лечения инфицированных ран, содержащая экстракт дождевых червей в сочетании с полиэтиленоксидом. В 2017 году учёный из ОмГПУ создал омолаживающие косметические вещества на основе мукуса и копролитов (экскременты) червей.
Но в России аналогов разработки команды учёных ОмГТУ нет, потому что они предлагают использовать в производстве косметики целомическую жидкость, а не только слизь. К тому же она значительно дешевле зарубежных аналогов. Как заявила Светлана Чачина, стоимость 50 гр готового крема без учёта упаковки составляет 250-300 рублей.
Например, один из вариантов рецепта крема (на 100 гр): целомическая жидкость дождевых червей (20 гр), эмульсионная основа для крема (70 гр), масло кокосовое и масло ши (6 гр), ксантановая камедь (1,5 гр), эфирное масло лаванды (1 гр), гиалуроновая кислота и коллаген (8 гр), масло виноградных косточек и кокосовое масло (1 гр).
Разработкой учёных Политеха заинтересовалась одна из косметических фирм. Компания намерена начать производство подобного крема. При этом омичи сейчас оформляют патент на свою разработку.
Фото: пресс-служба ОмГТУ
