Специалисты "Яндекса" посчитали, сколько стоит набор продуктов для приготовления одного из самых летних блюд - окрошки. Для исследования использовались данные о чеках, которые сканировали пользователи одного из приложений в апреле и мае для получения кэшбэка.
В Омске средняя стоимость продуктов для окрошки, рассчитанной на пять порций, составляет 284 рубля. Самым дорогим ингредиентом стала колбаса - 112 рублей. Вторым по затратности стал квас - 51 рубль. Также в списке продуктов значатся картофель (16 руб. за кг), зелёный лук (35 руб. за 100 гр), огурцы (100 руб. за 1 кг), зелень (40 руб. за 100 гр), редис (140 руб. за 1 кг), сметана (17 руб. за 100 гр), яйца (55 руб. за 10 шт.) и соль (9 руб. за 1 кг).
Отметим, что в среднем по стране набор продуктов на 5 порций окрошки составляет 281 руб. Омск оказался на 13-м из 16 возможных мест по доступности приготовления окрошки. Самую дорогую окрошку в России готовят москвичи - 343 руб. Это связано с высокими ценами на колбасу, которая в столице дороже в полтора раза, чем в среднем по стране. Дешевле всего приготовление такого блюда обойдётся в Перми - 246 руб.
