Урожай картофеля и овощей в регионе в этом году неплохой. Об этом сообщили в региональном Минсельхозпроде. Уровень самообеспеченности картофелем жителей области составляет 130 %, овощами - почти 90. На сегодняшний день в регионе имеются оборудованные площадки для хранения картофеля и овощей на 140 тыс. тонн, продолжается строительство и реконструкция овощехранилищ.
Во многом на это повлияло то, что крестьянско-фермерские хозяйства региона применяют новейшие технологии картофелеводства. Так, в Омском районе в хозяйстве братьев Кныш занимаются выращиванием и переработкой картофеля элитных сортов "Гала" и "Розара". В хозяйстве введено в оборот картофелехранилище на 5000 тонн - это только первая очередь. По завершении проекта общая мощность хранения картофеля составит 20 тыс. тонн.
В этом году на ферме установили автоматическую линию по сортировке, мойке и упаковке картофеля. В перспективе планируется организовать глубокую переработку картофеля с использованием заморозки, а также наладить выпуск готовой продукции: чипсов, картофельных долек, крахмала и картофеля "фри".
А цена на этот картофель и продукты его переработки не будет завышенной?
ага!! держите карман шире!!