Сотрудники Томского государственного университета (ТГУ) занялись переработкой дождевых червей в пищевой белок и компоненты для косметики и лекарств. В качестве эксперимента учёные работают с красными калифорнийскими червями, которые эффективнее других способны перерабатывать отходы.
Сначала специалисты исследовали возможности этих червей, в частности, как быстро они могут перерабатывать навоз, пищевые отходы, ил со дна озёр в высокоэффективные удобрения - вермикомпост. Теперь сотрудники ТГУ сосредоточили своё внимание на способности дождевых червей быстро набирать биомассу.
В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви – это белок, причём с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных, - объяснил завкафедрой защиты растений, профессор ТГУ Андрей Бабенко.
Кроме того, белок, получаемый из червей, может быть использован для изготовления фармацевтических и косметических препаратов. Например, в Китае, Вьетнаме, Корее, Японии уже функционирует множество подобных фабрик.
Отметим, что, по информации Sibnovosti.ru, учёные из ТГУ планируют вывести свою технологию переработки красных калифорнийских червей на уровень бизнеса.
"Замечательная" идея – накормить людей, одновременно переработав навоз. Только бы ученые не перестарались, вырастив червей-монстров, пожирающих всё подряд.
Ничего замечательного не вижу в том, чтобы есть продукты жизнедеятельности червей. Лучше уж химию.