В городе Калачинск Омской области ввели в эксплуатацию первую очередь нового предприятия по переработке свинины, сообщает пресс-служба правительства Омской области. Новое производство разместилось в отремонтированном здании бывшей пилорамы. Уже сейчас завод готов перерабатывать до 120 тонн свинины в месяц.
В ближайшее время будет создан кооператив для переработки мяса местных крестьянско-фермерских хозяйств. Работать на новом предприятие будут 30 человек. На первый квартал следующего года намечен запуск второй очереди, который позволит производить мясные полуфабрикаты.
По данным регионального Минсельхозпрода, в хозяйствах Омской области содержится более 680 тысяч голов свиней. Производство свинины на убой в живом весе в 2015 году составляло почти 100 тысяч тонн.
