Новая порция советов и идей, как сделать жизнь лучше, полезнее и эффективнее.
Переходим на здоровое питание
"Мы - то, что мы едим". Авторство этой фразы обычно приписывают древнегреческому целителю Гиппократу. Но подобную мысль высказывали разные люди: от философов древности Пифагора и Конфуция до немецкого мыслителя 19 века Фейербаха. Все они придерживались мнения, что болезни человека - это результат неправильного питания. Кто мы такие, чтобы спорить с великими. Но что значит - питаться правильно? Ответ на этот вопрос вызывает немало споров и разногласий. Кто-то под здоровым питанием подразумевает тотальный отказ от молочных продуктов, кто-то переход на кето-диету, в основе которой - еда с высоким содержанием жиров и белков. Но правильное - значит сбалансированное. Такой рацион выглядит не так уж сложно. Никаких экзотических продуктов и витаминных добавок в нем нет.
Согласно Всемирной организации здравоохранения, здоровое питание включает в себя фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельные злаки. Остальное - на ваш выбор. Соль, сахар и насыщенные жиры рекомендуется употреблять в ограниченных количествах.
- Обратите внимание, ВОЗ ставит на первое место именно овощи и фрукты. Их нужно съедать минимум 400 г в день или 5 порций.
- Следите за количеством употребляемых жиров: не более 30 % от суточной нормы калорий.
- Используйте растительное масло (оливковое, тыквенное, льняное, подсолнечное) для приготовления пищи и для салатов. Избегайте сливочного масла и трансжиры.
- Способ приготовления блюда также играет важную роль. Ешьте сваренную или приготовленную на пару пищу.
- Не забывайте про воду, это основной элемент правильного питания. Выпивайте 6-8 стаканов жидкости в день.
Вот вариант тарелки здорового питания на русском языке, разработанный Гарвардской школой общественного здравоохранения.
Если вы никогда раньше не соблюдали принципов правильного питания, вам вряд ли удастся резко поменять образ жизни. Не торопитесь. Осваивайте основы ПП постепенно: сначала откажитесь от сладостей и фастфуда, затем поделите дневной рацион на небольшие порции и перестаньте есть на ночь. Постепенно выработается привычка, и вам станет намного проще ориентироваться в том, что и когда можно съесть.
Хотите больше перемен? В нашей рубрике "Меняем жизнь за один день" вы найдёте простые и действенные советы, рекомендации хороших книг и полезных приложений. Мы собрали для вас упражнения, которые сделают вас бодрее и здоровее. Читайте другие материалы нашей рубрики и наслаждайтесь жизнью!
