Системное развитие перерабатывающих производств сельхозпродукции - главная задача отрасли на 2011 год. Об этом сегодня говорили на заседании коллегии отраслевого министерства.

Так производство молока предстоит увеличить 8 тысяч тонн, до конца года будут введены в строй 15 новых заводов. Это позволит удержать цены и обеспечить жителей региона качественными продуктами. Кроме того, в каждом муниципальном районе должен появиться как минимум один местный переработчик. И главы районов должны взять такую работу под особый контроль, а министерство сельского хозяйства обеспечить коцентрацию под эти цели всех средств и форм поддержки.