В Омской области зафиксирована самая низкая в Сибири стоимость минимального набора продуктов питания.

По данным Росстата, среди регионов Сибирского федерального округа Омская область по стоимости минимального набора продуктов питания в октябре 2010 года занимала первое рейтинговое место, по Российской Федерации – 5 место. Наименьшие цены зарегистрированы на хлеб ржаной и ржано-пшеничный, крупу гречневую, свинину, баранину, говядину, рыбу мороженую, творог жирный, рис, макаронные изделия из муки высшего сорта, капусту, морковь и лук репчатый. Также в Омске в числе недорогих, по сравнению с другими сибирскими регионами, масло сливочное, яйца, картофель, а также молоко.
В рейтинге сибирских регионов по ценам на молоко Омская область находится на втором месте после Кемеровской области. Средняя цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в торговой сети Омска составляет 27,1 руб. за литр, Новосибирске – 30,3 руб., Тюмени – 27,4 руб., Горно-Алтайске – 30,4 руб.
Стабильность ценовой ситуации по молоку в торговой сети во многом обусловлена организацией альтернативных каналов реализации молочной продукции - социальных ярмарок «Омске продукты – омичам». На ярмарках, прошедших в городе Омске 19-20 ноября, цена одного литра молока 2,5% жирности составляла от 18 до 20 руб., от 3,2% до 6% жирности – 20-23 руб.