Кофе против рака

В течение восьми лет медики наблюдали 500 тысяч мужчин и женщин, чтобы проверить, какое влияние оказывает кофе на организм. Целью эксперимента было сравнить частоту развития рака у людей, пьющих кофе, и тех, кто его не употребляет. В результате выяснилось, что чашка кофе в день снижает риск развития рака мозга на 34%. По мнению учёных, это связано с тем, что кофеин ограничивает поступление крови в мозг, и, следовательно, тормозит развитие опухоли и сокращает возможность её возникновения. Другие исследователи считают, что это причина кроется в антиоксидантах – они имеются в составе кофейных зёрен и защищают клетки.