Новая неделя - новая порция советов и идей, как сделать жизнь лучше, полезнее и эффективнее. На этой неделе поговорим об экопривычках. Мы предлагаем вам 5 простых шагов, которые помогут не только изменить собственную жизнь, но и мир вокруг. Итак, поехали!
Понедельник без мяса
"Понедельник без мяса" (Meatless Monday) - международное движение, которое призывает людей не есть мясо в первый день недели, начало свою историю в Первую мировую войну. Тогда Министерство пищевой промышленности США обратилось к гражданам с просьбой отказаться от мяса раз в неделю (в понедельник) и от хлеба (в среду), чтобы из этих сэкономленных продуктов сделать дополнительные консервы и продуктовые посылки, которые отправляли в Европу.
В начале 2000-х о движении заговорили вновь. Но уже с другим подтекстом. Стать вегетарианцем всего на день, чтобы внести свой вклад в борьбу с изменением климата. Для производства бифштекса природных ресурсов необходимо гораздо больше, чем для выращивания овощей и фруктов: под пастбища вырубают леса, огромное количество энергии расходуется на корм для скота. А выбросы парниковых газов от животноводства сопоставимы с выбросами всего мирового транспорта. Так что устроить разгрузочный день полезно не только для своего организма, но и для окружающей среды.
Для отказа от мяса понедельник выбран не случайно: согласно исследованиям, в начале рабочей недели люди более решительны, чем к её концу и в выходные. Сейчас движение распространено в 40 странах: в акции участвуют больницы, сервисы доставки еды и рестораны, где по понедельникам не подают мясо. Среди знаменитых участников движения - музыкант Пол Маккартни и его дочь модельер Стелла Маккартни, актриса Гвинет Пэлтроу и модель Кейт Мосс. У движения есть собственный сайт, где можно найти различные рецепты без мяса и программы, помогающие уменьшить количество мяса в рационе.
Хотите больше перемен? В нашей рубрике "Меняем жизнь за один день" вы найдёте простые и действенные советы, рекомендации хороших книг и полезных приложений. Мы собрали для вас упражнения, которые сделают вас бодрее и здоровее. Читайте другие материалы нашей рубрики и наслаждайтесь жизнью!
