Омская область, по состоянию на начало марта 2011 года, входит в тройку лидеров по минимальному уровню цен, среди регионов Западной Сибири.

Согласно данным Омскстата, в региональном центре и по области отмечены самые минимальные цены на баранину, колбасу полукопченую и вареную 1 сорта, рыбу мороженую, масло подсолнечное, творог жирный, сахар, хлеб ржаной и ржано-пшеничный, рис, пшено, макаронные изделия, картофель и овощи. Второе место по уровню минимальной цены на говядину, свинину, масло сливочное, молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное 2,5-3,2% жирности, сметану, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, крупу гречневую, вермишель. Третье место – по цене на мясо птицы, сосиски, сардельки, яйца куриные и муку пшеничную.
Отмечается, что на снижение общего уровня цен на продовольствие существенное влияние оказывают социальные ярмарки "Омские продукты - омичам", организуемые Правительством Омской области. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, на социальных ярмарках стоимость одного литра молока жирностью от 2,5 до 4,0% составила 19-25 руб., булки хлеба – 14-15 руб., кг муки - 14-15 руб., кг говядины - 160-200 руб., кг свинины - 110-180 руб., кг картофеля – 23-28 руб., десятка яиц куриных – 24-32 руб.
В пятницу и субботу (11 и 12 марта) омичи вновь смогут посетить социальные ярмарки "Омские продукты – омичам", которые пройдут на 12 городских площадках при участии более 300 товаропроизводителей из муниципальных районов. 
Ярмарки будут работать с 10 до 15 часов.