"Сладкие" лапки без сахара. Омская студентка создаёт необычный десерт

Анастасия Серкова, победившая в номинации Food project в VII Всероссийском конкурсе бизнес-идей "Сделано!", представила авторские сырки в виде кошачьих лапок. Она разработала полезный состав и оригинальную форму продукта. Вместо сахара в них используется природный заменитель эритрит. Натуральный сахарозаменитель не содержит калорий, поэтому не вреден для фигуры. Кроме того, продукт подходит для людей с сахарным диабетом, так как не повышает уровень сахара и инсулина в крови и не влияет на уровень холестерина.

Студентка художественно-технологического факультета ОмГТУ уверена, что особенно её творение понравится детям от трёх лет, людям, страдающим сахарным диабетом и диатезом, а также тем, кто придерживается определённой диеты.

- Идея проекта зародилась ещё в марте, когда передо мной стоял вопрос, что же подарить близким и родным. Хотелось чем-то их удивить. Внезапно ко мне пришла идея с глазированными творожными сырками. Я очень люблю их вкус, но форма тех сырков, которые мы привыкли видеть в магазинах, имеет далеко не привлекательный облик. Тогда я и задумалась о том, чтобы сделать такую форму, которая бы привлекала детей так же, как и разнообразные сладости, ведь дети любят, когда что-то имеет милый внешний вид, - отметила Анастасия Серкова. - Мой продукт отличается от других подобных на рынке за счёт того, что у него уникальная форма, презентабельная упаковка и качественный состав.

Сейчас проект находится на стадии составления документации, после чего студентка планирует реализовать его.

Фото: отдел по связям с общественностью ОмГТУ