Ряд заведений общественного питания объединят в один из первых в Сибири фуд-холлов. Его площадь составит около 250 кв. м с перспективой размещения на 3 тыс. кв. м. Об этом сообщает "Коммерсант".
Фуд-холл "Гараж" откроется в ТОК Festival City. На его площади будут представлены узбекская, вьетнамская, итальянская кухни, крафт-пивная и винотека. Участники проекта уже подписали все необходимые документы на аренду. На территории гастродворика можно купить еду на вынос от ведущих ресторанов города. Сначала здесь будут представлены региональные сети, а затем к ним могут присоединиться и федеральные. Специалисты считают, что с 2020 года подобные фуд-холлы будут появляться во многих регионах.
Отметим, что в Омске число заведений общепита увеличилось на 31 %, в Новосибирске - на 27 %, а в Красноярске - на 25 %.
