С начала года специалисты омского Роспотребнадзора проверили 988 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. По результатам исследований 18 проб (4,8 %) хлебобулочных и кондитерских изделий не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, ещё 19 (1,9 %) по физико-химическим показателям.
- За истекший период забраковано 38 партий кондитерских изделий общим объёмом 42 кг, - уточнили в Роспотребнадзоре.
Основными причинами являлись отсутствие документов, подтверждающих происхождение и безопасность продукции, а также нарушение условий хранения и сроков годности продукции.
По итогам проверки составлено 37 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 794 тысячи рублей.
Ранее "Омск Здесь" к Всемирному дню хлеба готовил материал об этом продукте. Специалисты рассказали о том, какой хлеб будет и вкусным, и полезным, и о том, как правильно его выбирать в магазине.
