Агентство Zoom Market опросило более тысячи жителей крупных городов России: Москвы, Санкт-Петербурга, Волгограда, Ростова-на-Дону, Самары, Уфы, Перми, Омска, Новосибирска, Екатеринбурга. Выяснилось, что 87 % россиян выращивают овощи и фрукты на дачах и приусадебных участках.
Самым популярным овощем стал картофель (17 %). На втором месте чеснок (15 %). Третье место досталось томатам (14 %). Затем идут огурцы (12 %), морковь (11 %), лук (9 %), кабачки (8 %), капуста белокочанная (7 %), перец (4 %), горох (3 %).
Опрошенные респонденты ответили, что натуральные овощи и фрукты должны быть: выращены в открытом грунте (43 %), созревать естественным путем (30 %), подкормлены естественным удобрением (27 %).
45 % опрошенных делают домашние заготовки. 39 % предпочитают хранить овощи в сыром виде, 16 % - в замороженном.
