По словам специалистов, употребление биомороженого положительно сказывается на микрофлоре кишечника, снижает частоту простудных заболеваний, нормализует обмен веществ и уменьшает аллергические реакции.
Данный вид продукта содержит лакто- и бифидобактерии. И если в кефире или йогуртах микроорганизмы находятся в активном состоянии (поэтому срок хранения относительно короток), в бимороженом они законсервированы и пребывают в состоянии, когда должны вот-вот "проснуться".
На сегодняшний день "Десант здоровья" предлагает восемь видов своей продукции.
С учётом результатов исследований дошкольным образовательным учреждениям было рекомендовано с целью профилактики дисбактериоза и его проявления у детей включить биомороженое в основной рацион питания детей под контролем медицинского работника в форме курсов по 30 дней и не чаще чем два раза в год, - сообщила директор Департамента образования мэрии Екатерина Спехова. - В настоящее время в 15 дошкольных учреждениях Омска с письменного согласия родителей детям на второй завтрак или полдник дают биомороженое.
