Общество • 4 февраля 2019, 17:14
Автор: Анна Бамбульская
В омском мясе обнаружили патогенные микроорганизмы и антибиотики. Всего было проверено 128 образцов мяса.
В экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора в январе поступило 128 образцов продуктов. Специалисты провели 706 испытаний.
В некоторых образцах специалисты обнаружили патогенные микроорганизмы, кишечную палочку и так далее. Например, в одном образце колбасы ветеринары обнаружили сульфатредуцирующие клостридии. В одном из образцов мяса свинины была превышена общая бактериальная обсеменённость и присутствовали бактерии группы кишечной палочки.
Кроме этого, в пяти образцах мяса птицы специалисты обнаружили листерий. В одной из проб мяса птицы также нашли сальмонеллы. В четырёх образцах мяса птицы обнаружены антимикробные средства группы хинолонов. Также в одном из образцов присутствовали антибиотики тетрациклиновой группы.
Постоянный адрес страницы: https://omskzdes.ru/society/61267.html