Общество • 18 февраля 2018, 10:00
Автор: Ирина Любых
Одно из самых известных полотен Михаила Врубеля выложили крем-пастой из сала и бородинского хлеба, фиников и бекона.
17 февраля омские повара Иван Кудымов, Юлия Голенецких и Сергей Савинов представили картину Михаила Врубеля "Демон сидящий" в стиле фуд-арт, то есть созданную из продуктов. Событие приурочили к открытию новой ресторации "Маниллов Gourmet" на улице Гагарина.
- Тема фуд-арта в России не очень распространена. Когда возникла идея сделать это в Омске, сразу подумали о Врубеле и его "Демоне". Но тут же схватились за голову: картина очень сложная в плане мазков, цвета. Два вечера продумывали технику, образ. Потом два дня ездили по магазинам, рынкам. Подбирали продукты и каждый раз прикладывали заскриненную картину, чтобы совпадали цвет, фактура. Еще два дня заняли заготовки и около восьми часов само создание картины, - рассказала "Омск Здесь" Юлия Голенецких.
В результате на "полотне" величиной 114 на 211 см, повторяющем размеры оригинального холста, появились бекон, бастурма, оливки, виноград, финики, авокадо. Чтобы "прописать" отдельные элементы картины, повара специально придумали так называемые крема-пасты. Черную - из бородинского хлеба, белую - из сала, зеленую - из гуакамоле. Одежду демона выложили синим бархатом. Не тронули едой только его лицо, оно осталось в виде репродукции. Как пояснили авторы, никто кроме художника не смог бы передать такое выражение и взгляд.
Нанести последние штрихи позволили гостям презентации. В перчатках и фартуках они стали добавлять на холст кусочки мяса и фруктов. Среди них оказались директор музея изобразительных искусств имени Врубеля Фарида Буреева, руководитель краеведческого центра библиотеки имени Пушкина Алексей Сорокин, вице-губернатор области Владимир Компанейщиков.
Не считая потраченных времени и сил, картина обошлась в 17 тыс. руб. Ее занесли в Книгу рекордов "Интеррекорд" и подали заявку в Книгу рекордов Гиннесса. После официальной части гости смогли попробовать "съедобное искусство" на вкус.
Фото: Илья Петров
Постоянный адрес страницы: https://omskzdes.ru/society/54266.html