Общество • 4 мая 2015, 13:02
Автор: Екатерина Криль
Жмых, целлюлоза, солод, обойная пыль - из таких ингредиентов приготовили в Санкт-Петербурге хлеб для омской акции.
К 70-летию Победы Омская епархия провела акцию по раздаче хлеба по "блокадному" рецепту 1942 года. Кусочки по 125 грамм выдавали по талонам образца 1941 года. Сам хлеб выпекли в Санкт-Петербурге, в Омск он прибыл 1 мая.
К прилавкам с хлебом выстроилась огромная очередь, хотя организаторы не скрывали рецепт: мука ржаная дефектная 45%, жмых 10%, соевая мука 5%, отруби 10%, целлюлоза 15%, обойная пыль 5%, солод 10%. Впрочем, в блокадном Ленинграде далеко не всегда хватало и этих ингредиентов, поэтому в ход шли и опилки.
Фото: Дмитрий Феоктистов
Постоянный адрес страницы: https://omskzdes.ru/society/31626.html