Экономика • 19 июня 2014, 13:26
Автор: Екатерина Криль
Компания перепрофилирует производство под разведение индюков. Первая диетическая продукция появится на омских прилавках в ноябре.
В 2010 году предприятие пережило банкротство. Его новый владелец намерен расширить ассортимент и уже потратил 102 млн рублей на демонтаж старых корпусов и закупку импортного оборудования.
Пока реконструированы четыре птичника из 46 и инкубаторий, в котором уже в июле появятся первые 29 тысяч индюшат. Вместо клеток их будет ждать автоматизированная кормораздача и климат-контроль.
Это одно из самых современных оборудований, позволяющее выращивать птицу напольно в комфортных условиях, на глубокой подстилке, без каких-то травм. Птица находится в комфортных условиях, приближенных к естественным, - цитируют "Новости 24. Омск" Николая Колокольникова, директора по развитию ООО "РУСКОМ-Агро".
Выращивать будут индеек породы кросс Биг-6 - самой крупной разновидности птиц. Их мясо богато аминокислотами и белком, а вот жира там всего 1%. В магазины мясо будет ежедневно поступать в охлажденном виде, а весь нереализованный за день товар производитель обещает забирать и использовать при производстве колбас и других продуктов.
Попробовать индейку жители нашего города смогут уже в ноябре этого года.
Постоянный адрес страницы: https://omskzdes.ru/economics/25725.html