Свободное время • 3 октября 2025, 15:14
Автор: Екатерина Криль
Традиционный для октября праздник состоится на следующей неделе.
С 10 по 12 октября в Омске пройдёт "Покровская ярмарка" (6+) - межрегиональный праздник народных ремёсел. Мастера представят аутентичные изделия художественных промыслов и то, как они переосмысливают старинные техники. Их палатки разместятся на бульваре Мартынова.
Ярмарка - центральное событие мероприятия, но не единственное. Народная культура имеет множество проявлений, и на празднике будет возможность погрузиться в неё. Так, в пятницу состоится концерт детских и юношеских фольклорных коллективов, в субботу - выступление творческих коллективов муниципальных районов Омской области и молодёжная вечёрка от объединения "ОМСК ФОЛК ДВИЖ". В воскресенье стоит посетить интерактивную площадку "Народные игры" и посмотреть танцевальную программу "Балуха" от русского клуба "ПОЙ-ПЛЯШИ".
В течение всех трёх дней будет открыт гастрофестиваль с презентацией блюд чалдонской кухни. Чалдоны - это потомки русских, прибывших на сибирские территории в период конца XVI-XVII столетий. Первопроходцы принесли с собой рецепты и кулинарные техники, однако адаптировали свою кухню под местные реалии: суровые климатические условия региона и межкультурное взаимодействие с другими народами. Сейчас чалдонская еда - это этнокультурный бренд, современные повара собирают рецепты в гастроэкспедициях в районах Омской области. Хлеб на капустном листе, заварные блины, сырчики (замороженное лакомство, похожее на сырники), щи с творогом, квас из берёзового сока, наливные калачи - в блюдах использовались местные продукты и дикоросы. Чалдонская кухня стала неотъемлемой частью нематериального культурного наследия Омской области. И на гастрофестивале можно будет попробовать блюда по рецептам сибирских старожил.
Подробную программу "Покровской ярмарки" смотрите в группе события "ВКонтакте". А как она прошла в прошлом году - в нашем фоторепортаже.
Постоянный адрес страницы: https://omskzdes.ru/culture/89894.html