Свободное время • 9 февраля 2020, 11:11
Автор: Екатерина Криль
Новый взгляд на сибирскую кухню удивил ведущего кулинарного шоу "Поедем, поедим!" Федерико Арнальди.
В эфир НТВ вышел выпуск программы "Поедем, поедим!", снятый в Омске в середине декабря. "Наконец-то я добрался в Сибирь, чтобы узнать, что такое настоящая Россия", - прокомментировал приезд ведущий Федерико Арнальди. Ради съёмок итальянцу пришлось окунуться в ледяной Иртыш вместе с местными моржами и испытать на себе жар и веники русской бани.
В кулинарном телешоу показали как высокую кухню, так и домашнюю. Известный омский шеф-повар и ресторатор Игорь Белоглазов приготовил для итальянского гостя судака с запаренным молоком, борщ в кочане капусты, пасту с крапивой и медовик с холодцом из базилика и мяты. Также ведущий попробовал мясо глухаря, сибирские пельмени и жаркое в горшочке, а также молочный кисель от Деда Мороза из Большеречья. Чего уж точно не ожидал увидеть итальянец в Сибири, так это немецкие вафли и жареные сосиски. Этими блюдами Федерико угостили жители села Азово, сохраняющие национальные традиции вдали от Германии.
Постоянный адрес страницы: https://omskzdes.ru/culture/67923.html